Ferreri Nero d’ Avola

    11,70 

    11,70 

    Nero d’Avola vinificato in purezza. Il suo affinamento unicamente in acciaio e in bottiglia esprime al meglio
    la sua tipicità. I suoi sentori di frutti di bosco e ciliegio, il suo colore con riflessi violacei e con un finale di
    rubino caratterizzano la sua unicità.


    0,75 lt.      13,50 % vol.     18 °C


    Svuota
    COD: 05 Categorie: ,

    Descrizione

    Nero d’Avola – I.G.P. Terre Siciliane

    VARIETÀ: NERO D’AVOLA 100 %

    CLASSIFICAZIONE DEL VINO: I.G.P. TERRE SICILIANE

    RESA MEDIA PER ETTARO: 8 tonnellate

    ALTIMETRIA DEL VIGNETO: 290 metri s.l.m. in C.da Salinella e Scaldato (Santa Ninfa, provincia di Trapani, Sicilia occidentale)

    
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4000 piante per ettaro, di età superiori ai 25 anni

    TIPO DI TERRENO: argillo-sabbioso

    SISTEMA DI ALLEVAMENTO: controspalliera

    RACCOLTA MANUALE: seconda decade di settembre

    
VINIFICAZIONE: dopo diraspa-pigiatura, segue una macerazione a temperatura controllata in acciaio inox

    COLORE: rubino con riflessi violacei

    NASO: generoso con sentori di prugne e amarena, violetta di sottobosco e spezie dolci

    GUSTO: morbido dai tannini fitti e corpo strutturato, articolato tra la ciliegia matura e il ribes

    
GRADO ALCOLICO: 13,50 % vol.

    
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: fettuccine ai funghi e salsiccia

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.320 kg
    Annata

    2018