Descrizione

Denominazione: DOC Sicilia

Zona di produzione: Santa Ninfa (TP), Sicilia

Uve impiegate: 100 % Catarratto

Raccolto: vendemmia manuale

Vinificazione: diraspa pigiatura e lunga fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento: in acciaio inox

Colore: giallo paglierino

Profumo: intenso, equilibrato, fine e caratteristico

Sapore: persistente, morbido, pieno e avvolgente

Gradazione alcolica: 12,00 %

Temperatura di servizio: 9-12 °c

Abbinamenti: si accosta bene a pesce, carni bianche e formaggi

CONTIENE SOLFITI